ヤーコン収穫

 今日の仙台は最高気温の予想が20度。

暖かそうです。

週の前半はこんな感じで、過ごしやすそうですネ。

おはようございます！

あらまき整体院長のコズミです。

今年初めて植えてみた2本のヤーコン。

先日収穫しましたヨ。

植えた後は虫もつかず病気にもならず、育てやすい野菜です。

放ったらかしで大丈夫な野菜なのですヨ。

11月になり、葉っぱも枯れてきたので収穫です。

サツマイモの形をしたジャガイモって感じですネ。

生でも食べる事が出来るそうで、食べてみますとほんのりと甘い。

ダイコンに似た歯応えですヨ。

まあ、なんてことのない味ではありますが、健康には良さそうです。

オリゴ糖がタップリなので、腸内環境が整うのですネ。